قوارب البطاطس -بالصور

قوارب البطاطس

المقادير

قوارب البطاطس -بالصور 1478_1172897730

عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماس ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف

قوارب البطاطس -بالصور 1478_1172898043

اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد

قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة

قوارب البطاطس -بالصور 1478_1172898314

صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء

قوارب البطاطس -بالصور 1478_1172898501

غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي

قوارب البطاطس -بالصور 1478_1172898586

الصينية بعد الفرن

قوارب البطاطس -بالصور 1478_1172898855

والله دوختوني مابعرف شوبدي اعمل ناس عم تبكي وناس عم تضحكك

من طرف yassine الجمعة 20 يونيو - 15:30

شكرااا سوف أنده أمي

من طرف Hams الثلاثاء 15 يوليو - 17:51

اويلي جوووووووووووووووووووع يبكي1

بدي افشيلكم سر ؟؟؟؟؟؟؟؟
انو شيماااااء هي طباخه ماهره بربي لاني انا اكلت من اكلها
ونصيحه للي بدو ياكل شغله ينسر منها يا كلها من ايد شيماء
ولا شيف رمزي ولا شي
اعذريني شيماء لافشاء بسر
بس بجد انتي طباخة من النوع الاول
لكي تحياتي
واكيد انشاء الله من تألق لااخر