الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
مرحبا بكم في منتديات الصويرة يمكنكم وضع إعلاناتكم التجارية هـــــنــــا للطلب المرجو التواصل عبر الرسائل أو WhatsApp +212695161780
المواضيع الأخيرة
» موبي برايس ماركات الموبايلات
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 17:15 من طرف omnia10

» افضل شركة تنظيف منازل بالكويت باقل الاسعار
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 16:54 من طرف omnia10

» افضل صباغ بالكويت
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 16:42 من طرف omnia10

» افضل شركة شراء اثاث مستعمل بالكويت
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 16:27 من طرف omnia10

» افضل معلم دهانات بالمدينة المنورة بأرخص الاسعار
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 16:14 من طرف omnia10

» ارخص نقل عفش بالكويت|دليلي الشقردي للنقل
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 15:42 من طرف ندا عمر

» افضل خدمات منزلية بأفضل الاسعار-اطلب مهني السعودية
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 15:40 من طرف omnia10

» شراء اجهزة كهربائية مستعملة بأعلى الاسعار|دليل الشقردي
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 15:33 من طرف ندا عمر

» شراء اثاث مستعمل الكويت بأعلى الاسعار|دليل الشقردي
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 15:17 من طرف ندا عمر

» تركيب ستائر ايكيا الكويت بافضل الاسعار|دليل الشقردي
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 15:07 من طرف ندا عمر

» نقل عفش الكويت عمالة امينة فك وتركيب - الدليل
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 15:03 من طرف nadia

» افضل صباغ بالكويت جودة عالية باقل الاسعار|دليل الشقردي
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 14:50 من طرف ندا عمر

» دورة سياسات الاستقطاب والتأهيل
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 14:47 من طرف hadeer_amer

» شراء اثاث مستعمل حوالى بأقل الاسعار|دليل الشقردي
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 14:42 من طرف ندا عمر

» دورة إدارة المشتريات الخارجية والتخليص الجمركي
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 14:37 من طرف hadeer_amer

» شركة تركيب حجر هاشمي وانواع الحجر الهاشمي الناعم بأفضل الأسعار | الحمد للرخام
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 14:31 من طرف nadia

» مقابر وادى الراحة للبيع بأسعار مميزة|الحرمين لبيع وبناء المقابر:
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 14:31 من طرف ندا عمر

» مقابر طريق العين السخنه للبيع بأقل الاسعار وجميع المساحات|الحرمين للمقابر:
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 14:17 من طرف ندا عمر

» مقابر 6 اكتوبر طريق الواحات باقل الاسعار - شركة الحرمين لبيع و بناء المقابر
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 14:06 من طرف ندا عمر

» مقابر القاهرة الجديدة للبيع بأقل الاسعار-الحرمين لبيع وبناء المقابر
الخل تعريف وفوائد كثيرة Emptyأمس في 13:59 من طرف ندا عمر


الخل تعريف وفوائد كثيرة

+4
عبدالسلام
Reda
yassine
Notre Ville
8 مشترك

اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف Notre Ville الجمعة 19 سبتمبر - 11:25

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لقد ورد ذكر الخل في الكتاب والسنة، ولقد استعمل في الطب القديم من طرف العرب منذ زمن بعيد، وتحدث عنه الأطباء العرب والمسلمون القدماء فعددوا منافعه. ففي الأحاديث، روي مسلم في صحيحه عن جابر بن جابر بن عبد الله (ض)، أن رسول الله ص سأل أهله الإدام، فقالوا: ما عندنا إلا خل، فدعا به وجعل يأكل ويقول: "نعم الإدام الخل، نعم الإدام الخل". وفي سنن ابن ماجة عن أم سعيد رضي الله عنها، عن النبي ص قال: "نعم الإدام الخل اللهم بارك في الخل اللهم بارك في الخل، فإنه كان إدام الأنبياء قبلي، ولم يفتقر بيت فيه الخل".

مكونات الخل

نحصل علا الخل بواسطة التخمر الكحولي أولا ثم انتقال الكحول إلى حمض الأسيتيك عبر التخمر الأسيتي وتقوم الخمائر يتحويل سكر العنب إلى كحول في المرحلة الأولى بينما تقوم باكتيرا الأسيتيك في المرحلة الثانية بتحويل الكحول إلى حمض الأسيتيك. ويقع التخمر الأول أو التخمر اللاهوائي في غياب الأوكسايجن بينما تحتاج المرحلة الثانية إلى هواء أو أوكسايجن وهو تخمر هوائي. ويصنع الخل من كل المواد التي تعطي تخمر كحولي أو خمر. ومنها العنب والتفاح والعسل والثمر. ويعتبر خل التفاح الأكثر انتشارا نظرا لسهولة إنتاجه. ونشير إلى أن خل التفاح نعني به الخل الذي يصنع من التفاح البلدي أو المحلي، وهو التفاح الذي يحتوي على مواد دابغة لاتوجد في التفاح الآخر. ويجب أن نوضح الأمور لكي لا نجعل الناس يستغلون هذه النصائح لأغراض تجارية. وهناك خل التفاح المتداول في الأسواق بكثرة وهو خل مصنع من خمر التفاح أو ما يسمى بعصير السيدر (jus de cider) ويعتبر هذا النوع من خل التفاح من أبخس أنواع الخل لأنه ليس إلا عملية لتفاضي ضياع الخمر لما يتأكسد ويصبح غير صالح للاستهلاك كخمر حيث تتم نهويته ويحول إلى خل بدل أن يرمى.

أما الخل الأصلي الذي يصنع من التفاح من البلدي أو المحلي فهو الخل الحقيقي وهو الذي نتكلم عنه لكي لا يقع هناك خلط. فالتفاح البلدي يحتوي على كمية هائلة من المواد الدابغة التي تساعد على الحد من ارتفاع الضغط وانسداد الشرايين وتريح الجهاز الهضمي وتساعد على الهضم وتخفض الكوليستيرول والشحوم بالدم وتقي من النقرس وتساعد على مقاومة السمنة وضبط الوزن وتزيل آلام المفاصيل وتقي من الروماتزمات.

ونحن الآن في فصل التفاح البلدي أو المحلي ويمكن لكل الناس أن يحصلوا على الخل بدل أن يقع ضحية الطمع. يغسل التفاح جيدا ويجفف من ماء الغسل ثم يقطع قطع صغيرة ويملأ في آنية مضلمة من خزف أو نحاس، يرجى عدم استعمال البلاستيك لأن الخل يمتص البلاستيك نظرا لطبيعته الحامضة. ويمكن استعمال الزجاج لكن يوضع في مكان مظلم، وتدك قطع التفاح داخل الآنية حتى لا يبقى هواء ثم تسد بإحكام وتترك حتى يذوب التفاح ويصبح سائلا، حيث يصفى بثوب أو على القطن ولا يضاف الماء في أية مرحلة.

يحتوي الخل على كميات قليلة من البروتينات كما يحتوي أيضا على الصوديوم والبوتسيوم والمنغنيزيوم والفوسفور والحديد والزنك في حين لا تتواجد به الفيتامينات. يمثل حامض الأسيتك (acide acétique) أكثر من 4 % من الخل. وهو المكون الأساسي للخل وربما يمثل المكون الأكثر أهمية للخل بالإضافة إلى مكونات أخرى تختلف حسب المواد التي يصنع منها الخل.

التركيبة الكيميائية للخل

في كل 100 غ من الخل نجد:

الطاقة (Kcal)
24
الصوديوم (ملغم)
20

الماء (غ)
93
المغنيزيوم (ملغم)
20

البروتين (غ)
0.2
الفوسفور (ملغم)
25

السكريات (غ)
0.6
البوتاسيوم (ملغم)
90

الحديد (ملغرام)
0.5
الكالسيوم (ملغم)
15




فوائد الخل

كتب ابن سينا في كتابه المشهور "القانون في الطب" أن الخل عامل قوي للتخثر إذا وضع على جرح خارجي، فإنه يوقف النزيف ويقي من سيلان الدم.

- يساعد ويعين على الهضم، فاتح للشهية.

- يتدخل بسرعة في الحروق: ولتجنب حدوث فقاعات الحرق يدهن مكان الحرق بالخل، ويفعل ذلك أيضا للحروق الشمسية.

- لآلام الرأس الناجمة عن الحرارة.

- ينفع من وجع الأسنان ويقوي اللثة.

- علاج التسمم بالمواد القاعدية

- خفض درجة الحرارة (الحمى) بوضع فوطة باردة مبللة بالماء والخل.

- تهدئة الآلام التي يسببها التهاب المفاصل الروماتيزي بوضع ضمادات مبللة بالخل فوق المنطقة المؤلمة.

- معالجة لسع الحشرات وذلك بوضع كمية متساوية من الملح والخل فوق اللسعة لتسكين الألم والوقاية من الالتهاب (خاصية مضاد الالتهاب)

- يخفض ضعط الدم

- يحول دون التهاب الأمعاء

- يساعد على التخلص من السمنة

- يساعد عل الحد من الربو

- يساعد على إزالة الحصى من المرارة

- يحول دون تكون النقرس

- يزيل الكوليستيرول والشحوم من الدم

يقال إن خل التفاح أحسن أنواع الخل، إذ أن له أهمية كبرى في جعل خلايا الجسم بحالة جيدة، وفي تعزيز مقاومة الجسم للكثير من الأسواء التي تهدده.

يعرف خل التفاح بقدرته على علاج الكثير من الأمراض نذكر منها:

- التهاب الأنف Rhinite ، والربو (Asthme) وكذا اضطرابات الأمعاء.

- حالات الإسهال الخفيف: عن طريقه يستطيع الجسم التخلص من مواد مضرة تخترق جهازه الهضمي.

يساعد الخل في علاج الإسهال بجرعة ملعقة حتى ملعقتين مع كأس ماء مغلى أو معدني عدة مرات في اليوم.

و للخل دور في تطهير الفم واللثة والأمعاء من الجراثيم, وذلك بإضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح في كاس من الماء صباحا ومساء.

Notre Ville
عضو ذهبي
عضو ذهبي

ذكر عدد الرسائل : 7657
العمر : 36
الموقع : موطن السلام
العمل/الترفيه : برامج
المزاج : نشيط ,,, مبتسم
المزاج : الخل تعريف وفوائد كثيرة 7810
المهنة : الخل تعريف وفوائد كثيرة Progra10
الهواية : الخل تعريف وفوائد كثيرة Painti10
الأوسمة : الخل تعريف وفوائد كثيرة Gold_Akhlaq
السٌّمعَة : 36
نقاط : 21338
تاريخ التسجيل : 29/09/2007

http://www.swira.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty رد: الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف yassine الإثنين 22 سبتمبر - 17:07

رااااااااااااائع يا راااااااااااااااائع دمت متألقا



هادي1
yassine
yassine
عضو ذهبي
عضو ذهبي

ذكر عدد الرسائل : 2191
العمر : 31
الموقع : MéKNES
العمل/الترفيه : الدراسة
المزاج : ممتاز
المزاج : الخل تعريف وفوائد كثيرة Mzboot11
المهنة : الخل تعريف وفوائد كثيرة Studen10
الهواية : الخل تعريف وفوائد كثيرة Sports10
الأوسمة : الخل تعريف وفوائد كثيرة 0ae623e85e
السٌّمعَة : 10
نقاط : 12275
تاريخ التسجيل : 21/02/2008

بطاقة الشخصية
الحقل الاول: 8

https://swira.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty رد: الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف Reda السبت 27 سبتمبر - 15:25

هادي1 هادي1
Reda
Reda
عضو ذهبي
عضو ذهبي

ذكر عدد الرسائل : 1230
العمر : 31
الموقع : مـــــكـــــنـــــــــاس
العمل/الترفيه : الدراسة/المطالعة
المزاج : نشيط و هادئ و محب للطبيعة
المزاج : الخل تعريف وفوائد كثيرة Mzboot11
المهنة : الخل تعريف وفوائد كثيرة Engine10
الهواية : الخل تعريف وفوائد كثيرة Sports10
الأوسمة : الخل تعريف وفوائد كثيرة 0ae623e85e
السٌّمعَة : 0
نقاط : 12414
تاريخ التسجيل : 17/12/2007

http://www.reda0015.skyrock.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty رد: الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف yassine الإثنين 29 سبتمبر - 22:26

puresis31
yassine
yassine
عضو ذهبي
عضو ذهبي

ذكر عدد الرسائل : 2191
العمر : 31
الموقع : MéKNES
العمل/الترفيه : الدراسة
المزاج : ممتاز
المزاج : الخل تعريف وفوائد كثيرة Mzboot11
المهنة : الخل تعريف وفوائد كثيرة Studen10
الهواية : الخل تعريف وفوائد كثيرة Sports10
الأوسمة : الخل تعريف وفوائد كثيرة 0ae623e85e
السٌّمعَة : 10
نقاط : 12275
تاريخ التسجيل : 21/02/2008

بطاقة الشخصية
الحقل الاول: 8

https://swira.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty رد: الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف عبدالسلام الأحد 26 أكتوبر - 14:01

هادي1
عبدالسلام
عبدالسلام

[ .الـــمـــديــــــر الـــعــــام. ] [ .الـــمـــديــــــر الـــعــــام. ]

ذكر عدد الرسائل : 3300
الموقع : مـــــكــنــــا س
المزاج : الخل تعريف وفوائد كثيرة 910
المهنة : الخل تعريف وفوائد كثيرة Collec10
الهواية : الخل تعريف وفوائد كثيرة Sports10
الأوسمة : الخل تعريف وفوائد كثيرة 01185152694
السٌّمعَة : 10
نقاط : 16422
تاريخ التسجيل : 17/12/2007

http://abdessalame135.skyrock.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty رد: الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف bidoun ism الثلاثاء 28 أكتوبر - 15:53

خل التفاح مهم جدا يا سادة فهو يزيل السموم من الجسم لدا فخدوه دائما مع الماء 65200

bidoun ism
عضو أساسي
عضو أساسي

انثى عدد الرسائل : 627
الأوسمة : الخل تعريف وفوائد كثيرة 38ea365ab9
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12511
تاريخ التسجيل : 08/06/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty رد: الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف شيمااااا الأربعاء 29 أكتوبر - 22:02

كل الشكر والتقدير على المعلومه

اتمنى الفائده للجميع
شيمااااا
شيمااااا
عضو ذهبي
عضو ذهبي

انثى عدد الرسائل : 1249
الموقع : سوريا
العمل/الترفيه : مدرسة\\\\الكتابه
المزاج : هادئ
الهواية : الخل تعريف وفوائد كثيرة Readin10
الأوسمة : الخل تعريف وفوائد كثيرة 0ae623e85e
السٌّمعَة : 24
نقاط : 13157
تاريخ التسجيل : 14/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty رد: الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف حسن المغربي السبت 13 ديسمبر - 11:42

شكراا لك شااكر على المعلومة

جزاك الله خيرا
حسن المغربي
حسن المغربي
عضو ذهبي
عضو ذهبي

ذكر عدد الرسائل : 1528
الموقع : اكــادير
المزاج : نشيط و محب للجميع
المزاج : الخل تعريف وفوائد كثيرة 110
الهواية : الخل تعريف وفوائد كثيرة Sports10
الأوسمة : الخل تعريف وفوائد كثيرة 1187177599
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12309
تاريخ التسجيل : 28/04/2008

http://www.swira.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخل تعريف وفوائد كثيرة Empty رد: الخل تعريف وفوائد كثيرة

مُساهمة من طرف هبة الخميس 23 يوليو - 23:30

شكرا كتيرا على هد الموضوع واريد ان اعرف كيفية استعماله بالنسبة لخفض الوزن جزاك الله خيرا 65200

هبة
عضو جديد
عضو جديد

انثى عدد الرسائل : 6
الهواية : الخل تعريف وفوائد كثيرة Travel10
السٌّمعَة : 0
نقاط : 11224
تاريخ التسجيل : 23/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى