مرحبا بكم في منتديات الصويرة يمكنكم وضع إعلاناتكم التجارية هـــــنــــا للطلب المرجو التواصل عبر الرسائل أو WhatsApp +212695161780
المواضيع الأخيرة
بدكم تذوقون بسطيلة مغربية تفضلوووو
3 مشترك
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
بدكم تذوقون بسطيلة مغربية تفضلوووو
السلام عليكم حقيقة أحببت أن أقدم لكم وصفة لأكلة مغربية تقليدية "بسطيلة بالدجاج" لا أعرف ان كان علي أن أدرجها في هذا القسم أتمنى أن تعجبكم
اطباق مغربية
* باقة مقدونس وقزبر مقطعة جيدا
* كيلو ونصف بصل مفرومة
* 200 غ زبدة لينة
* نصف ملعقة قهوة قرفة
* ملعقة قهوة فلفل أسود
* نصف ملعقة قهوة زعفران حر
* ثمان بيضات
* 300 غ لوز مصلوق ومقلي ومطحون
* كأس سكر سنيدة
* ملح
* 150 غ زبدة
* بيضتان مخفوقتان
* سكر صقيل وقرفة للتزيين
* في إناء نزيل العظم من الدجاج ونفتته.
* في إناء آخر نمزج اللوز بما تبقى من السكر.
* نطرب الثمان بيضات جيدا ونضيفها للخليط الذي بالطنجرة مع الاسراع في التحراك حتى لا يفسد الخليط.
* نفرغ خليط البيض والمرق أولا ثم فوقه الدجاج ثم فوقه خليط اللوز.
* نغطي الحشوة بطبقة أخرى من ورق البسطيلا بعد ذهنها بالزبدة والحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأعلى هذه المرة.
* نثني الجوانب جيدا ونلصقها بالبيضتان المخفوقتان.
* وعندما ننتهي من جمع جميع جوانب البسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة وندخلها للفرن حتى يتحمر لونها.
* عند تقديمها نزين وجهها بالسكر الصقيل والقرفة أو نذهنا بالعسل ونزينها باللوز المقلي، وأكلة شهية بألف صحة وعافية.
اطباق مغربية
بسطيلة باللوز والدجاج
بسطيلا بالدجاج واللوز، هي أكلة مغربية بامتياز، تصلح كثيرا لأن تقدميها كطبق رئيسي خصوصا في المناسبات السعيدة..مقاديرها وطريقة تحضيرها في المتناول ولن تأخذ من وقتك الكثير..حاولي أن تجربيها وتعديها لضيوفك وعائلتكالمقادير
* دجاجة واحدة أو ثمانية حمامات* باقة مقدونس وقزبر مقطعة جيدا
* كيلو ونصف بصل مفرومة
* 200 غ زبدة لينة
* نصف ملعقة قهوة قرفة
* ملعقة قهوة فلفل أسود
* نصف ملعقة قهوة زعفران حر
* ثمان بيضات
* 300 غ لوز مصلوق ومقلي ومطحون
* كأس سكر سنيدة
* ملح
مقادير البسطيلة
* 1 كلغ ورقة بسطيلة كبيرة* 150 غ زبدة
* بيضتان مخفوقتان
* سكر صقيل وقرفة للتزيين
طريقة تحضيرالحشوة
* في طنجرة نضع الدجاجة أو الحمام، ونضيف البصل والقزبر والبقدونس، الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الزعفران الحر والقرفة وقليل من السكر، وتترك الطنجرة على نار متوسطة، وعندما يقلّى جيدا نضيف قليلا من الماء حسب الحاجة، عندما تنضج الدجاجة أو الحمام، يرفع من الطنجرة ويترك بعيدا، ونستمر في ترك الطنجرة على النار حتى يعقد الخليط ويتخثر.* في إناء نزيل العظم من الدجاج ونفتته.
* في إناء آخر نمزج اللوز بما تبقى من السكر.
* نطرب الثمان بيضات جيدا ونضيفها للخليط الذي بالطنجرة مع الاسراع في التحراك حتى لا يفسد الخليط.
طريقة تهييء البسطيلة
* في صفيحة معدنية معدّة للبسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة، نصفف الطبقة الأولى من ورق البسطيلة مع الحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأسفل، نضع واحدة في الوسط بعد ذهنها بالزبدة، أما الاخريات فنحرص على ترك جلها نحو الخارج الواحدة جنب الأخرى حتى تكون الطبقة سميكة.* نفرغ خليط البيض والمرق أولا ثم فوقه الدجاج ثم فوقه خليط اللوز.
* نغطي الحشوة بطبقة أخرى من ورق البسطيلا بعد ذهنها بالزبدة والحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأعلى هذه المرة.
* نثني الجوانب جيدا ونلصقها بالبيضتان المخفوقتان.
* وعندما ننتهي من جمع جميع جوانب البسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة وندخلها للفرن حتى يتحمر لونها.
* عند تقديمها نزين وجهها بالسكر الصقيل والقرفة أو نذهنا بالعسل ونزينها باللوز المقلي، وأكلة شهية بألف صحة وعافية.
saida maroc- عضو متطور
- عدد الرسائل : 215
العمر : 37
المزاج :
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 36
نقاط : 12326
تاريخ التسجيل : 13/03/2009
رد: بدكم تذوقون بسطيلة مغربية تفضلوووو
يم يممممممممممممممممممم
يا عين يا عين
طباخة كمان يا بختك يا أنووووووووووووووس
يسلم دياتك عنوني
يا عين يا عين
طباخة كمان يا بختك يا أنووووووووووووووس
يسلم دياتك عنوني
الرائع- عضو أساسي
- عدد الرسائل : 491
المزاج :
المهنة :
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 64
نقاط : 13557
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
رد: بدكم تذوقون بسطيلة مغربية تفضلوووو
هههههههههه اكيد طباخة ونص
يسلمو على المرور الرائع
يسلمو على المرور الرائع
saida maroc- عضو متطور
- عدد الرسائل : 215
العمر : 37
المزاج :
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 36
نقاط : 12326
تاريخ التسجيل : 13/03/2009
مواضيع مماثلة
» بسطيلة بالحوت
» بسطيلة بالدجاج بالصور
» نكت مغربية واااااااااااااااااااعرة...
» حلويات مغربية
» هدا واحد ............... نكت مغربية ههههههههههههههههه
» بسطيلة بالدجاج بالصور
» نكت مغربية واااااااااااااااااااعرة...
» حلويات مغربية
» هدا واحد ............... نكت مغربية ههههههههههههههههه
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 19:14 من طرف سماسيمو
» شركة مكافحة الصراصير بالدمام
الجمعة 4 أكتوبر - 21:43 من طرف شيمو أسامة الصادق
» افضل فني نجار متخصص في تصميم وتنفيذ وفك وتركيب جميع الغرف | الفتح
الخميس 3 أكتوبر - 15:31 من طرف ranianashaat965
» افضل فني سباك الرياض - خبرة وكفاءة عالية لحل جميع مشاكل السباكة
الخميس 3 أكتوبر - 15:07 من طرف ranianashaat965
» شراء اغراض مستعملة بالكويت باعلى سعر - الدليل
الخميس 3 أكتوبر - 15:06 من طرف nadia
» افضل شركة تنظيف وغسيل اثاث بالرياض : جودة وسعر مميز وإنجاز
الخميس 3 أكتوبر - 14:48 من طرف ندا عمر
» حافظ على نظافة حوش منزلك من خلال شركة تنظيف أحواش بالرياض
الخميس 3 أكتوبر - 14:38 من طرف ندا عمر
» افضل فني صباغ جدران بحفر الباطن | الفتح كلين سيرفيس
الخميس 3 أكتوبر - 14:30 من طرف ranianashaat965
» اطلب خدمة تركيب سواتر قماش الرياض واستفيد بالحصول بخصوصية و أناقة
الخميس 3 أكتوبر - 14:16 من طرف ندا عمر
» اخدمات أفضل فني كهربائي منازل بالرياض بخصم 50%
الخميس 3 أكتوبر - 14:05 من طرف ranianashaat965
» خدمات فني حداد الرياض - بادر بطلب خدماتك بخصم حتى 15%
الخميس 3 أكتوبر - 13:20 من طرف ندا عمر
» موقع مظلات وسواتر بالرياض معتمد - ضمان على الجودة | مؤسسة الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 13:07 من طرف ندا عمر
» خدمات قهوجيين وصبابين بالرياض بخصم 50% | الفتح سيرفيس
الخميس 3 أكتوبر - 13:07 من طرف ranianashaat965
» افضل مظلات سيارات الرياض باعلي الخامات خصم حتى 30% - الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 13:00 من طرف ندا عمر
» افضل جلسات خارجية الرياض بأحدث التصاميم 25% خصم - الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 12:56 من طرف ندا عمر
» افضل جلسات خارجية الرياض بأحدث التصاميم 25% خصم - الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 12:52 من طرف ندا عمر
» افضل فني صباغ جدران بالكويت بخصم 20% | دليل شقردي
الخميس 3 أكتوبر - 12:48 من طرف ranianashaat965
» بادر بحجز اشكال الشينكو بأحدث التصاميم وأقل الأسعار | الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 12:41 من طرف ندا عمر
» مقابر 6 اكتوبر طريق الواحات باقل الاسعار - شركة القاهرة الجديدة
الخميس 3 أكتوبر - 12:27 من طرف ranianashaat965
» دورة تكوين وادارة محافظ وصناديق الاستثمار
الخميس 3 أكتوبر - 12:26 من طرف مركز ميتك