المنشوراتمرحبا بكم في منتديات الصويرة يمكنكم وضع إعلاناتكم التجارية هـــــنــــا للطلب المرجو التواصل عبر الرسائل أو WhatsApp +212695161780
المواضيع الأخيرة
طجين اللحم بالبرقوق
3 مشترك
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
طجين اللحم بالبرقوق
من طرف شروق البستانية الخميس 31 يناير - 21:12
المقادير
كيلو لحم كتف غنم أو بقر مقسمة إلى قطع
2 بصل متوسط مفروم ناعم
قبطة قزبر وبقدونس مفرومين ناعم
ملح, فلفل أسود و ابيض, زنجبيل قرفة و زعفران
نصف كيلو برقوق مجفف +3 ملاعق عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة
نضع البصل في الطنجرة مع 5 ملاعق زيت نباتي و نحركها فوق النار مدة 5 دقائق و نضيف قطع اللحم ثم القزبر والبقدونس البهارات وهي ملح, فلفل أبيض و أسود, رشة خفيفة زنجبيل يابس و القرفة رشة زعفران منقوع في قليل من الماء الدافئ.
بعد إضافة البهارات نحرك جيدا و نتركه على النار بضع دقائق حتى يتشرب اللحم الخليط ثم نضيف حوالي لتر و نصف ماء و نتركه على نار متوسطة مدة ساعة.
في هذا الوقت, نغسل البرقوق و نقوم بسلقه مدة نصف ساعة ثم نصفي ماؤه و نضع معه كاس من مرق الطنجرة + 3 ملاعق عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة ونتركة يغلي على النار مدة ربع ساعة او حتى يتشرب المرق كاملا نحرك حتى لا يلتصق العسل بقعر الطنجرة.
نسكب اللحم في صحن الثقديم و نضع فوقه قليل من الصلصة ونصفف حبات البرقوق فوق قطع اللحم و نرش عليها رشة سمسم محمص
كيلو لحم كتف غنم أو بقر مقسمة إلى قطع
2 بصل متوسط مفروم ناعم
قبطة قزبر وبقدونس مفرومين ناعم
ملح, فلفل أسود و ابيض, زنجبيل قرفة و زعفران
نصف كيلو برقوق مجفف +3 ملاعق عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة
نضع البصل في الطنجرة مع 5 ملاعق زيت نباتي و نحركها فوق النار مدة 5 دقائق و نضيف قطع اللحم ثم القزبر والبقدونس البهارات وهي ملح, فلفل أبيض و أسود, رشة خفيفة زنجبيل يابس و القرفة رشة زعفران منقوع في قليل من الماء الدافئ.
بعد إضافة البهارات نحرك جيدا و نتركه على النار بضع دقائق حتى يتشرب اللحم الخليط ثم نضيف حوالي لتر و نصف ماء و نتركه على نار متوسطة مدة ساعة.
في هذا الوقت, نغسل البرقوق و نقوم بسلقه مدة نصف ساعة ثم نصفي ماؤه و نضع معه كاس من مرق الطنجرة + 3 ملاعق عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة ونتركة يغلي على النار مدة ربع ساعة او حتى يتشرب المرق كاملا نحرك حتى لا يلتصق العسل بقعر الطنجرة.
نسكب اللحم في صحن الثقديم و نضع فوقه قليل من الصلصة ونصفف حبات البرقوق فوق قطع اللحم و نرش عليها رشة سمسم محمص
شروق البستانية
[ . مشرفة القسم الأدبي. ]![[ . مشرفة القسم الأدبي. ]](https://2img.net/h/www.geocities.com/etr1979/barzatsher.gif "[ . مشرفة القسم الأدبي. ]")
- عدد الرسائل : 327
الأوسمة :
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12365
تاريخ التسجيل : 30/10/2007
رد: طجين اللحم بالبرقوق
من طرف شيمااااا الخميس 31 يناير - 22:57
شروقه الغاليه الواضح انك سيدة منزل من الطراز الأول
اشكرك على اختيارك الرفيع في انتقاء الطعام
ولو انو ماعرفت شو يعني برقوق ههههههههههه
اشكرك على اختيارك الرفيع في انتقاء الطعام
ولو انو ماعرفت شو يعني برقوق ههههههههههه
شيمااااا- عضو ذهبي
-
عدد الرسائل : 1249
الموقع : سوريا
العمل/الترفيه : مدرسة\\\\الكتابه
المزاج : هادئ
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 24
نقاط : 13021
تاريخ التسجيل : 14/10/2007
رد: طجين اللحم بالبرقوق
من طرف Notre Ville الجمعة 1 فبراير - 17:24
خخخخخخخخخخخخ
شروق الماكلة فابور بيخيرررررر
الله يرضي عليك اليوم درتي لينا التريد والحريرة
انا بغيت شي طاجين تاع الحوت
يكون محمر مجمرررررررررررر مزيااااااااااااااان
شروق الماكلة فابور بيخيرررررر
الله يرضي عليك اليوم درتي لينا التريد والحريرة
انا بغيت شي طاجين تاع الحوت
يكون محمر مجمرررررررررررر مزيااااااااااااااان
Notre Ville- عضو ذهبي
-
عدد الرسائل : 7657
العمر : 36
الموقع : موطن السلام
العمل/الترفيه : برامج
المزاج : نشيط ,,, مبتسم
المزاج :
المهنة :
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 36
نقاط : 21202
تاريخ التسجيل : 29/09/2007 -
مواضيع مماثلة» اقرأ الان تفسير حلم أخذ اللحم النيء من الميت وتفسير حلم اللحم النيء في البيت
» دليلك لمعرفة كل شئ عن تفسيرحلم طبخ اللحم في المنام للمتزوجة وحلم طبخ اللحم في قدر للمتزوجة
» طجين السمك لذيذ يم يم يم
» أكل اللحم النيئ في المنام
» البروستاتة ومسامير اللحم
» دليلك لمعرفة كل شئ عن تفسيرحلم طبخ اللحم في المنام للمتزوجة وحلم طبخ اللحم في قدر للمتزوجة
» طجين السمك لذيذ يم يم يم
» أكل اللحم النيئ في المنام
» البروستاتة ومسامير اللحم
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» شركة تنظيف بالرياض شعاع كلين
» شركة تنظيف بالرياض شعاع كلين
» شركة تنظيف بالرياض شعاع كلين
» شركة تنظيف بالرياض شعاع كلين
» شركة تنظيف بالرياض شعاع كلين
» شركة تنظيف بالرياض شعاع كلين
» شركة تنظيف بالرياض شعاع كلين
» شركة تنظيف بالظهران شعاع كلين
» شركة تنظيف بالظهران شعاع كلين
» شركة تنظيف بالجبيل شعاع كلين
» شركة تنظيف بالجبيل شعاع كلين
» شركة تنظيف بالجبيل شعاع كلين
» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
» شركة تنظيف بالخبر شعاع كلين
» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين