مرحبا بكم في منتديات الصويرة يمكنكم وضع إعلاناتكم التجارية هـــــنــــا للطلب المرجو التواصل عبر الرسائل أو WhatsApp +212695161780
المواضيع الأخيرة
تسخين الخبز على لهب الغاز Bread roasting
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
تسخين الخبز على لهب الغاز Bread roasting
تسخين الخبز على لهب الغاز Bread roasting
الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد - بالمدينة المنورة
يعتقد بعض زائدي الوزن و مرضى السكر بفائدة تحميص الخبز أو تجفيفه قبل تناوله على موائد طعامهم اعتقادا بأنه يقلل كمية الكربوهيدرات فيه وما يساهم به من سعرات حرارية.
وقد تؤدي عملية تحميص الخبز داخل الفرن إلى احتراق أجزاء منه وتفحمها، كما قد يمتص جزء من الغاز الطبيعي ونواتج احتراقه ويتلوث بذرات الفحم الناتج عن عدم اكتمال احتراق هذا الغاز ، وتصبح الأجزاء المحترقة كمركبات تلوث الخبز وليس لها قيمة غذائية لأنها أصبحت مختلفة في تركيبها عن مكوناته التركيبية وهي الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون . ويعتقد البعض بأضرار تناول الأجزاء المحترقة من الخبز والأغذية الأخرى لأنها تحتوي على مركبات قد تسبب تهيج في أنسجة الجهاز الهضمي ومنها الأمعاء ، ويوصى بتسخين أرغفة الخبز على قدر على يحتوي ماء في درجة الغليان فتصبح في شكلها وقوامها كالخبز فور خروجه من الفرن .
الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد - بالمدينة المنورة
يعتقد بعض زائدي الوزن و مرضى السكر بفائدة تحميص الخبز أو تجفيفه قبل تناوله على موائد طعامهم اعتقادا بأنه يقلل كمية الكربوهيدرات فيه وما يساهم به من سعرات حرارية.
وقد تؤدي عملية تحميص الخبز داخل الفرن إلى احتراق أجزاء منه وتفحمها، كما قد يمتص جزء من الغاز الطبيعي ونواتج احتراقه ويتلوث بذرات الفحم الناتج عن عدم اكتمال احتراق هذا الغاز ، وتصبح الأجزاء المحترقة كمركبات تلوث الخبز وليس لها قيمة غذائية لأنها أصبحت مختلفة في تركيبها عن مكوناته التركيبية وهي الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون . ويعتقد البعض بأضرار تناول الأجزاء المحترقة من الخبز والأغذية الأخرى لأنها تحتوي على مركبات قد تسبب تهيج في أنسجة الجهاز الهضمي ومنها الأمعاء ، ويوصى بتسخين أرغفة الخبز على قدر على يحتوي ماء في درجة الغليان فتصبح في شكلها وقوامها كالخبز فور خروجه من الفرن .
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء 24 أبريل - 14:24 من طرف hadeer_amer
» #دورة #إدارة #الأموال #و #تقيم #كفاءة #هيكل #التمويل
الثلاثاء 23 أبريل - 14:30 من طرف hadeer_amer
» تفسير رؤيا الثلج في المنام
الإثنين 22 أبريل - 13:21 من طرف نوران نور
» رؤية الحمام في المنام للمتزوجة
الإثنين 22 أبريل - 12:45 من طرف نوران نور
» تفسير حلم رؤية عورة امرأة اعرفها
الإثنين 22 أبريل - 12:42 من طرف نوران نور
» البحر والمطر في المنام
الإثنين 22 أبريل - 12:32 من طرف نوران نور
» تفسير رؤية شاطئ البحر في المنام للمتزوجه
الإثنين 22 أبريل - 10:42 من طرف نوران نور
» عملية ترقيع العظام
الإثنين 22 أبريل - 10:38 من طرف نوران نور
» لبس الخاتم في المنام للعزباء
الإثنين 22 أبريل - 10:35 من طرف نوران نور
» الثعبان الأصفر في المنام
الإثنين 22 أبريل - 9:39 من طرف نوران نور
» الولادة القيصرية في المنام
الأحد 21 أبريل - 20:59 من طرف نوران نور
» رؤية القمل في المنام
الأحد 21 أبريل - 16:39 من طرف نوران نور
» تفسير حلم الغرق في بركة
الأحد 21 أبريل - 16:10 من طرف نوران نور
» البغبغاء في المنام
الأحد 21 أبريل - 15:39 من طرف نوران نور
» تفسير حلم صبغة الشعر للعزباء
الأحد 21 أبريل - 15:30 من طرف نوران نور
» #دورة #حماية #حقوق #ملكية #العلامة #التجاريه #والنماذج #الصناعية#2024
الأحد 21 أبريل - 14:42 من طرف hadeer_amer
» مين جربت التقشير الكربوني؟
الأحد 21 أبريل - 14:37 من طرف نوران نور
» رمز المكياج في المنام
الأحد 21 أبريل - 14:25 من طرف نوران نور
» #دورة #التفتيش #و #الرقابة #على #الأغذية#2024
الأحد 21 أبريل - 14:15 من طرف hadeer_amer
» الترجيع في المنام
الأحد 21 أبريل - 14:11 من طرف نوران نور