مرحبا بكم في منتديات الصويرة يمكنكم وضع إعلاناتكم التجارية هـــــنــــا للطلب المرجو التواصل عبر الرسائل أو WhatsApp +212695161780
المواضيع الأخيرة
حلويات شرقية 2
+2
Notre Ville
شروق البستانية
6 مشترك
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
حلويات شرقية 2
بلح الشام
المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
[color بقليل من المربى ولصقها ببعض.
المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
[color بقليل من المربى ولصقها ببعض.
شروق البستانية
[ . مشرفة القسم الأدبي. ]- عدد الرسائل : 327
الأوسمة :
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12501
تاريخ التسجيل : 30/10/2007
شروق البستانية
[ . مشرفة القسم الأدبي. ]- عدد الرسائل : 327
الأوسمة :
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12501
تاريخ التسجيل : 30/10/2007
رد: حلويات شرقية 2
كثير حلووو يسلموووووووو
saida maroc- عضو متطور
- عدد الرسائل : 215
العمر : 37
المزاج :
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 36
نقاط : 12430
تاريخ التسجيل : 13/03/2009
رد: حلويات شرقية 2
نورتي شروق الغالية بعد زمان
اشتقنا لقلمك الرائع
تسلمي عالزوووووووووء
وخاصة انو هاد الحلو اسمو بلح الشام
يعني من بلدي الشام
يسلمووووووو شروق
مودتي لكي لاتنتهي
اشتقنا لقلمك الرائع
تسلمي عالزوووووووووء
وخاصة انو هاد الحلو اسمو بلح الشام
يعني من بلدي الشام
يسلمووووووو شروق
مودتي لكي لاتنتهي
شيمااااا- عضو ذهبي
- عدد الرسائل : 1249
الموقع : سوريا
العمل/الترفيه : مدرسة\\\\الكتابه
المزاج : هادئ
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 24
نقاط : 13157
تاريخ التسجيل : 14/10/2007
رد: حلويات شرقية 2
انا من عشاق عالم المطبخ
انا شاكر لكي على الموضوع بس اكيد المطبخ عندي ما لح يرتاح بعد ماشفت المقادير
انا لح حاول اسوي الاكله بس بدي منك طلب اذا ما زبطة انتي تعمليها وتذوقينا منها
لكي تحياتي اختي من طبخه لطبخه افضل
انا شاكر لكي على الموضوع بس اكيد المطبخ عندي ما لح يرتاح بعد ماشفت المقادير
انا لح حاول اسوي الاكله بس بدي منك طلب اذا ما زبطة انتي تعمليها وتذوقينا منها
لكي تحياتي اختي من طبخه لطبخه افضل
ابن الشااااااام- عضو جديد
- عدد الرسائل : 27
السٌّمعَة : 0
نقاط : 12222
تاريخ التسجيل : 26/03/2008
رد: حلويات شرقية 2
انا كماان بحب الطبخ
nari nareen- عضو جديد
- عدد الرسائل : 13
الهواية :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 11254
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 13:09 من طرف nadia
» دليلك لشراء اثاث مستعمل في الجهراء بافضل وانسب الاسعار
اليوم في 12:59 من طرف ranianashaat965
» خدمات تصميم مواقع
اليوم في 12:56 من طرف سماسيمو
» دليلك للحصول على احسن وافضل انواع كراتين للبيع بالكويت
اليوم في 12:46 من طرف ranianashaat965
» شراء اثاث مستعمل الكويت - بأعلى سعر - الدليل
اليوم في 12:44 من طرف nadia
» كمبوند لاميرادا المستقبل سيتي
اليوم في 12:04 من طرف نوران نور
» فيفو Vivo V40
اليوم في 11:40 من طرف omnia10
» للشراء افضل واجود الاجهزة المستعملة للاثاث يمكنك التواصل معنا
اليوم في 11:36 من طرف ranianashaat965
» ايفون و هاتفها الجبار iphone 16 ذو الامكانيات العالية
اليوم في 11:28 من طرف omnia10
» افضل موقع مقابر للبيع بطريق عين السخنة | اتصل الآن
اليوم في 10:52 من طرف ranianashaat965
» ريلمي و هاتف Realme Note 60
اليوم في 10:50 من طرف omnia10
» شاومي و احدث هواتفها Xiaomi Redmi 14C
اليوم في 10:41 من طرف omnia10
» احدث هواتف انفينكس Infinix Hot 50
اليوم في 10:30 من طرف omnia10
» نقدم لك افضل موقع مقابر في وادي الراحة بارخص الاسعار
اليوم في 10:27 من طرف ranianashaat965
» افضل الهواتف من اوبو Oppo A3x
اليوم في 10:20 من طرف omnia10
» سامسونج Samsung Galaxy A16
اليوم في 10:07 من طرف omnia10
» جميع هواتف انفنكس بالترتيب و اسعارها
اليوم في 9:55 من طرف omnia10
» موبي برايس ماركات الموبايلات
اليوم في 9:44 من طرف omnia10
» موبي برايس ماركات الموبايلات
أمس في 18:15 من طرف omnia10
» افضل شركة تنظيف منازل بالكويت باقل الاسعار
أمس في 17:54 من طرف omnia10