مرحبا بكم في منتديات الصويرة يمكنكم وضع إعلاناتكم التجارية هـــــنــــا للطلب المرجو التواصل عبر الرسائل أو WhatsApp +212695161780
المواضيع الأخيرة
حلويات شرقية 2
+2
Notre Ville
شروق البستانية
6 مشترك
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
حلويات شرقية 2
بلح الشام
المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
[color بقليل من المربى ولصقها ببعض.
المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
[color بقليل من المربى ولصقها ببعض.
شروق البستانية
[ . مشرفة القسم الأدبي. ]- عدد الرسائل : 327
الأوسمة :
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12469
تاريخ التسجيل : 30/10/2007
شروق البستانية
[ . مشرفة القسم الأدبي. ]- عدد الرسائل : 327
الأوسمة :
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12469
تاريخ التسجيل : 30/10/2007
رد: حلويات شرقية 2
كثير حلووو يسلموووووووو
saida maroc- عضو متطور
- عدد الرسائل : 215
العمر : 37
المزاج :
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 36
نقاط : 12398
تاريخ التسجيل : 13/03/2009
رد: حلويات شرقية 2
نورتي شروق الغالية بعد زمان
اشتقنا لقلمك الرائع
تسلمي عالزوووووووووء
وخاصة انو هاد الحلو اسمو بلح الشام
يعني من بلدي الشام
يسلمووووووو شروق
مودتي لكي لاتنتهي
اشتقنا لقلمك الرائع
تسلمي عالزوووووووووء
وخاصة انو هاد الحلو اسمو بلح الشام
يعني من بلدي الشام
يسلمووووووو شروق
مودتي لكي لاتنتهي
شيمااااا- عضو ذهبي
- عدد الرسائل : 1249
الموقع : سوريا
العمل/الترفيه : مدرسة\\\\الكتابه
المزاج : هادئ
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 24
نقاط : 13125
تاريخ التسجيل : 14/10/2007
رد: حلويات شرقية 2
انا من عشاق عالم المطبخ
انا شاكر لكي على الموضوع بس اكيد المطبخ عندي ما لح يرتاح بعد ماشفت المقادير
انا لح حاول اسوي الاكله بس بدي منك طلب اذا ما زبطة انتي تعمليها وتذوقينا منها
لكي تحياتي اختي من طبخه لطبخه افضل
انا شاكر لكي على الموضوع بس اكيد المطبخ عندي ما لح يرتاح بعد ماشفت المقادير
انا لح حاول اسوي الاكله بس بدي منك طلب اذا ما زبطة انتي تعمليها وتذوقينا منها
لكي تحياتي اختي من طبخه لطبخه افضل
ابن الشااااااام- عضو جديد
- عدد الرسائل : 27
السٌّمعَة : 0
نقاط : 12190
تاريخ التسجيل : 26/03/2008
رد: حلويات شرقية 2
انا كماان بحب الطبخ
nari nareen- عضو جديد
- عدد الرسائل : 13
الهواية :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 11222
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 17:02 من طرف omnia10
» افضل شركة شراء اثاث مستعمل بالكويت
أمس في 16:51 من طرف omnia10
» شاومي و احدث هواتفها Xiaomi Redmi 14C
أمس في 16:29 من طرف omnia10
» شاور رخام اشكال متنوعة - باسينز مارت
أمس في 16:18 من طرف nadia
» ريلمي و هاتف Realme Note 60
أمس في 15:59 من طرف omnia10
» افضل شركة بيع وشراء مقابر شرعية مرخصة
أمس في 15:54 من طرف ندا عمر
» شركة تصميم وتركيب كوارتزو كوريان رخام صناعى مطابخ - خصم 15 % - الديب ماربل
أمس في 15:47 من طرف nadia
» ايفون و هاتفها الجبار iphone 16 ذو الامكانيات العالية
أمس في 15:42 من طرف omnia10
» شركة بيع وشراء مقابر بمساحات مختلفة وخصم يصل إلى 15% | الحرمين
أمس في 15:33 من طرف ندا عمر
» فيفو Vivo V40
أمس في 15:27 من طرف omnia10
» شركة جلى بلاط بالقاهرة - تلميع بلاط باهت - الديب
أمس في 15:18 من طرف nadia
» افضل شركة تركيب مظلات وسواتر خارجية جاهزة للسيارات | دليل شقردي
أمس في 15:15 من طرف ندا عمر
» افضل خدمات منزلية بأفضل الاسعار-اطلب مهني السعودية
أمس في 15:14 من طرف omnia10
» لا تقلق بشأن تلف أغراضك أثناء النقل مع استخدام كراتين نقل العفش من دليل شقردي
أمس في 14:57 من طرف ندا عمر
» افضل شركة شراء مكيفات مستعملة الرياض
أمس في 14:55 من طرف omnia10
» دفاية رخام وجرانيت من شركة الديب ماربل
أمس في 14:44 من طرف nadia
» افضل شركات نقل عفش الكويت بخصم 15% مع التغليف المجاني | دليل شقردي
أمس في 14:37 من طرف ندا عمر
» شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض -خصم 20 %-اطلب مهني
أمس في 14:35 من طرف omnia10
» افضل فني تركيب ستائر بالكويت بخصم 20% | اتصل الآن
أمس في 14:22 من طرف ندا عمر
» افضل موقع شراء اثاث مستعمل واجهزة كهربائية مستعملة بالكويت| دليل شقردي
أمس في 14:07 من طرف ندا عمر