مرحبا بكم في منتديات الصويرة يمكنكم وضع إعلاناتكم التجارية هـــــنــــا للطلب المرجو التواصل عبر الرسائل أو WhatsApp +212695161780
المواضيع الأخيرة
حلويات شرقية 2
+2
Notre Ville
شروق البستانية
6 مشترك
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
حلويات شرقية 2
بلح الشام
المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
[color بقليل من المربى ولصقها ببعض.
المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
[color بقليل من المربى ولصقها ببعض.
شروق البستانية
[ . مشرفة القسم الأدبي. ]- عدد الرسائل : 327
الأوسمة :
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12395
تاريخ التسجيل : 30/10/2007
شروق البستانية
[ . مشرفة القسم الأدبي. ]- عدد الرسائل : 327
الأوسمة :
السٌّمعَة : 8
نقاط : 12395
تاريخ التسجيل : 30/10/2007
رد: حلويات شرقية 2
كثير حلووو يسلموووووووو
saida maroc- عضو متطور
- عدد الرسائل : 215
العمر : 37
المزاج :
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 36
نقاط : 12324
تاريخ التسجيل : 13/03/2009
رد: حلويات شرقية 2
نورتي شروق الغالية بعد زمان
اشتقنا لقلمك الرائع
تسلمي عالزوووووووووء
وخاصة انو هاد الحلو اسمو بلح الشام
يعني من بلدي الشام
يسلمووووووو شروق
مودتي لكي لاتنتهي
اشتقنا لقلمك الرائع
تسلمي عالزوووووووووء
وخاصة انو هاد الحلو اسمو بلح الشام
يعني من بلدي الشام
يسلمووووووو شروق
مودتي لكي لاتنتهي
شيمااااا- عضو ذهبي
- عدد الرسائل : 1249
الموقع : سوريا
العمل/الترفيه : مدرسة\\\\الكتابه
المزاج : هادئ
الهواية :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 24
نقاط : 13051
تاريخ التسجيل : 14/10/2007
رد: حلويات شرقية 2
انا من عشاق عالم المطبخ
انا شاكر لكي على الموضوع بس اكيد المطبخ عندي ما لح يرتاح بعد ماشفت المقادير
انا لح حاول اسوي الاكله بس بدي منك طلب اذا ما زبطة انتي تعمليها وتذوقينا منها
لكي تحياتي اختي من طبخه لطبخه افضل
انا شاكر لكي على الموضوع بس اكيد المطبخ عندي ما لح يرتاح بعد ماشفت المقادير
انا لح حاول اسوي الاكله بس بدي منك طلب اذا ما زبطة انتي تعمليها وتذوقينا منها
لكي تحياتي اختي من طبخه لطبخه افضل
ابن الشااااااام- عضو جديد
- عدد الرسائل : 27
السٌّمعَة : 0
نقاط : 12116
تاريخ التسجيل : 26/03/2008
رد: حلويات شرقية 2
انا كماان بحب الطبخ
nari nareen- عضو جديد
- عدد الرسائل : 13
الهواية :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 11148
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
الصويرة مدينتنا ESSAOUIRA Notre Ville :: صور ومقاطع فيديو :: صورIMAGE :: قسم للمقترحات الجديدة والشكاوي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 19:14 من طرف سماسيمو
» شركة مكافحة الصراصير بالدمام
أمس في 21:43 من طرف شيمو أسامة الصادق
» افضل فني نجار متخصص في تصميم وتنفيذ وفك وتركيب جميع الغرف | الفتح
الخميس 3 أكتوبر - 15:31 من طرف ranianashaat965
» افضل فني سباك الرياض - خبرة وكفاءة عالية لحل جميع مشاكل السباكة
الخميس 3 أكتوبر - 15:07 من طرف ranianashaat965
» شراء اغراض مستعملة بالكويت باعلى سعر - الدليل
الخميس 3 أكتوبر - 15:06 من طرف nadia
» افضل شركة تنظيف وغسيل اثاث بالرياض : جودة وسعر مميز وإنجاز
الخميس 3 أكتوبر - 14:48 من طرف ندا عمر
» حافظ على نظافة حوش منزلك من خلال شركة تنظيف أحواش بالرياض
الخميس 3 أكتوبر - 14:38 من طرف ندا عمر
» افضل فني صباغ جدران بحفر الباطن | الفتح كلين سيرفيس
الخميس 3 أكتوبر - 14:30 من طرف ranianashaat965
» اطلب خدمة تركيب سواتر قماش الرياض واستفيد بالحصول بخصوصية و أناقة
الخميس 3 أكتوبر - 14:16 من طرف ندا عمر
» اخدمات أفضل فني كهربائي منازل بالرياض بخصم 50%
الخميس 3 أكتوبر - 14:05 من طرف ranianashaat965
» خدمات فني حداد الرياض - بادر بطلب خدماتك بخصم حتى 15%
الخميس 3 أكتوبر - 13:20 من طرف ندا عمر
» موقع مظلات وسواتر بالرياض معتمد - ضمان على الجودة | مؤسسة الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 13:07 من طرف ندا عمر
» خدمات قهوجيين وصبابين بالرياض بخصم 50% | الفتح سيرفيس
الخميس 3 أكتوبر - 13:07 من طرف ranianashaat965
» افضل مظلات سيارات الرياض باعلي الخامات خصم حتى 30% - الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 13:00 من طرف ندا عمر
» افضل جلسات خارجية الرياض بأحدث التصاميم 25% خصم - الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 12:56 من طرف ندا عمر
» افضل جلسات خارجية الرياض بأحدث التصاميم 25% خصم - الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 12:52 من طرف ندا عمر
» افضل فني صباغ جدران بالكويت بخصم 20% | دليل شقردي
الخميس 3 أكتوبر - 12:48 من طرف ranianashaat965
» بادر بحجز اشكال الشينكو بأحدث التصاميم وأقل الأسعار | الظلال الشاملة
الخميس 3 أكتوبر - 12:41 من طرف ندا عمر
» مقابر 6 اكتوبر طريق الواحات باقل الاسعار - شركة القاهرة الجديدة
الخميس 3 أكتوبر - 12:27 من طرف ranianashaat965
» دورة تكوين وادارة محافظ وصناديق الاستثمار
الخميس 3 أكتوبر - 12:26 من طرف مركز ميتك